Nos Poissons Chauds

 

* Loup en Croûte à la mousse de Homard ( minimum 10 pers.)

* Soufflets de rouget au coulis d’écrevisses                                              140 gr.

* Dos de loup de mer cuit à la vapeur                                                         120 gr.

* Filet de sole farci aux crevettes                                                                  120 gr.

* Saumon aux Amandes Grillé ( minimum 10 pers.)                                 200 gr.

* Lotte à l’américaine                                                                                         50 gr.

* Demi langouste en mayonnaise                                                                SELON Arrivage

* Mousse de coquilles St. Jacques                                                                    120 gr.

* Dos de cabillaud au jus de crustacés                                                            120  gr.

* Pavé de sandre sauce citron et amandes                                                     120 gr.

* Filet de Sole à la normande                                                                             120 gr.